【5分で読める】介護予防ラボ

「しっかり食べているつもりなのに、筋肉が落ちてきた」「最近、疲れやすくて歩くのがしんどい」——そんなサインの背景に、高齢期の“たんぱく質不足”が隠れていることがあります。 高齢者では加齢とともにたんぱく質摂取量が減りやすく、フレイル（虚弱）やサルコペニアのリスク要因になることが報告されています。近年の研究では、特に“朝食で十分なたんぱく質をとること”が、筋肉量の維持や歩行機能の低下予防に役立つ可能性が示されています。

「転んで骨折するのが心配…」「年齢とともに背が丸くなってきた気がする」そんな不安の背景には、骨密度の低下（骨粗しょう症）が潜んでいることが少なくありません。実は骨粗しょう症は、運動だけでなく“食べ方”で大きく変わることが研究で明らかになっています。今日のテーマは、“骨の健康を守るために、毎日どんな食事をすると良いのか？”を、わかりやすく解説します。